Kardamomsaat, ohne Schale gemahlen 20g

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Reine Saatkörner ohne Schale gemahlen, besonders aromatisch. Geschmack: Aromatisch, mild brennend, würzig, arteigen, an Eukalyptus erinnernd

Anwendungen: Obstsalat und Fruchtspeisen, gebratenen Fisch, Kalb, Lamm, Hackfleisch, Wurstwaren, Pasteten, Reisgerichte, Marinaden, Süßwaren, Glühwein, verschiedene Curries, Kompott und Gebäck (Lebkuchen, Spekulatius, Printen, Stollen, Brot). Im Orient verfeinert man mit Kardamomsaatkörnern Kaffee und Tee oder warme Milch.

Herkunftsland: Guatemala

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